Ostheimer Zeitung
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Fast jede zweite Person wünscht sich mehr Bio-Gerichte beim Essen außer Haus. Wie der Einstieg gelingt und wie der Mehrwert für den Gewinn genutzt werden kann, machen die vier unterfränkischen Öko-Modellregionen vor - engagiert, praxisnah und Schritt für Schritt.